Bài giảng Sinh học Khối 8 - Bài 28: Tiêu hóa ở ruột non

M«n sinh häc 8Câu 2: Biến đổi hóa học?Câu 1: Thành dạ dày có cấu tạo gồm mấy lớp?Câu hỏiCâu 2: Biến đổi hóa học:prôtêin các prôtêinchuỗi dài chuỗi ngắn (3 – 10 axit amin ).Enzim pepsinCâu 1: Thành dạ dày có cấu tạo gồm 4 lớp:Màng bọcLớp cơLớp dưới niêm mạcLớp niêm mạc : gồm nhiều tuyến tiết dịch vịCơ dọcCơ vòngCơ chéoHcl, pH = 2,3ĐÁP ÁNAmilazaTinh bộtĐường mantôzơKhông đáng kểPepsinHCl(Chuỗi dài nhiều aa)(Chuỗi ngắn 3-10 aa)Tên bài giảng:	BÀI 28 - TIÊU HÓA Ở RUỘT NONMôn sinh: 8I - Ruột non.Xác định vị trí của ruột non trên hình. Bài 28: TIÊU HÓA Ở RUỘT NONBài 28. TIÊU HÓA Ở RUỘT NONI. Ruột nonCấu tạo thành ruột non?Thành ruột non gồm mấy lớp?Bài 28. TIÊU HÓA Ở RUỘT NONI. Ruột nonLớp màngLớp cơLớp dưới niêm mạcLớp niêm mạcCấu tạo thành ruột nonLớp dưới niêm mạc Ảnh tiêu bản cấu tạo ruột non Lớp màng bọcLớp niêm mạc ? Thành ruét noncã cÊu t¹o mấy lớp ?I- Ruột non.Bài 28: TIÊU HÓA Ở RUỘT NONThành ruột non gồm 4 lớpLớp màng bọc bên ngoàiLớp cơCơ dọcCơ vòngLớp niêm mạc Lớp dưới niêm mạc Lớp cơ? Đặc điểm cấu tạo của ruột non có gì giống và khác dạ dày? Tiết 30- Bài 28. TIÊU HÓA Ở RUỘT NONLớp màngLớp cơLớp dưới niêm mạcLớp niêm mạcI. Ruột nonLớp màng bọc bên ngoàiLớp cơLớp niêm mạc Lớp dưới niêm mạc Các tế bào tiết chất nhàyTuyến ruộtLớp niêm mạc ruột non có đặc điểm cấu tạo như thế nào?Hình 28.2 Ảnh tiêu bản lớp niêm mạc ruột non với các tuyến ruột và tế bào tiết chất nhàyI. RUỘT NON BÀI 28: TIÊU HÓA Ở RUỘT NONTUẦN 15-TIẾT 30Tuyến ruộtCác tế bào tiết chất nhàyQuan sát hình 28.2Lớp niêm mạc ruột non có nhiều tuyến ruột và các tế bào tiết chất nhày.GanTúi mật(dịch mật) tụy(dịch tụy)Tá tràngĐÆc ®iÓm ruét nonDù ®o¸n ho¹t ®éng- C¸c líp c¬: c¬ vßng, c¬ däc- Líp niªm m¹c cã tuyÕn tiÕt dÞch ruét vµ chÊt nhµy-T¸ trµng(®o¹n ®Çu cña ruét non) n¬i cã èng dÉn chung dÞch tuþ vµ dÞch mËtc¸c nhãm h·y thö dù ®o¸n ho¹t ®éng tiªu ho¸ diÔn ra ë ruét non nh­ thÕ nµo?I. RUỘT NON BÀI 28: TIÊU HÓA Ở RUỘT NONThành ruột non có 4 lớp nhưng mỏng hơn thành dạ dày.- Lớp cơ chỉ có cơ dọc và cơ vòng.Lớp niêm mạc của ruột non có nhiều tuyến ruột và các tế bào tiết chất nhày.Đoạn đầu ruột non gọi là tá tràng có lỗ nhận dịch tụy, dịch mật cùng đổ vàoII.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON: Bài 28: TIÊU HÓA Ở RUỘT NONBình thườngThức ănII. TIÊU HÓA Ở RUỘT NONI. RUỘT NON BÀI 28: TIÊU HÓA Ở RUỘT NONTUẦN 15-TIẾT 30Hãy cho biết cơ chế gây đóng mở môn vị?Độ axit cao của thức ăn xuống tá tràng là tín hiệu đóng môn vị, khi thức ăn thấm đẫm dịch mật và dịch tụy thì được trung hòa lại, môn vị lại mở ra.Nếu một người bị chứng thiếu axit trong dạ dày thì sự tiêu hóa ở ruột non sẽ như thế nào?Môn vị thiếu tín hiệu đóng lại, thức ăn xuống liên tục và nhanh hơn, thức ăn không kịp thấm đều dịch tiêu hóa nên hiệu quả tiêu hóa sẽ thấp Bài 28: TIÊU HÓA Ở RUỘT NONII- Tiêu hóa ở ruột non:Hoàn thành nội dung phiếu học tậpBiến đổi thức ăn ở ruộtHoạt động tham giaCơ quan tế bào thực hiệnTác dụng của hoạt độngBiến đổi lí học- ..- ..- ... ..............Biến đổi hóa học- - ...- ..- ..- - ...- ..- ..Xem videoII. TIÊU HÓA Ở RUỘT NONI. RUỘT NON BÀI 28: TIÊU HÓA Ở RUỘT NONTUẦN 15-TIẾT 30Thảo luận trả lời các câu hỏi sau:1. Thức ăn xuống tới ruột non còn chịu sự biến đổi lí học nữa không? Nếu có thì biểu hiện như thế nào?2. Sự biến đổi hóa học ở ruột non được thực hiện đối với những loại chất nào trong thức ăn? Biểu hiện như thế nào?3. Vai trò của lớp cơ trong thành ruột non là gì?Thảo luận trả lời các câu hỏi sau:2. Sự biến đổi hóa học ở ruột non được thực hiện đối với những loại chất nào trong thức ăn? Biểu hiện như thế nào?Tinh bột , đường đôi biến đổi thành đường đơn.P rôtêin thành peptit thành axit amin.Lipit thành glixêrin và axit béo BÀI 28: TIÊU HÓA Ở RUỘT NONTUẦN 15-TIẾT 30II. TIÊU HÓA Ở RUỘT NONI. RUỘT NONThảo luận trả lời các câu hỏi sau:3. Vai trò của lớp cơ trong thành ruột non là gì?Nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hóa.Tạo lực đẩy thức ăn dần xuống các phần tiếp theo của ruột.II. TIÊU HÓA Ở RUỘT NONI. RUỘT NON BÀI 28: TIÊU HÓA Ở RUỘT NONTUẦN 15-TIẾT 30Tinh bột và đường đôiEnzim(Amilaza)Enzim(Mantaza)Đường đôiĐường đơnEnzim(Pepsin),,Enzim(Tripsin)Prôtêin chuỗi ngắnPeptitAxit aminLipitDịch mậtCác giọt lipit nhỏAxit béo và glixerinLipaza,Tinh bột và đường đôiAmilazaMantazaMantozơGlucozơPrôtêinPepsinTripsinPeptitAxit AminDịch mậtLipazaLipitCác giọt lipit nhỏAxit béoGlixêrinErepsinAxit nucleicNucleôtitCác thành phần cấu tạo của NucleôtitNuclêazaNuclêaza Tiết 30- Bài 28. TIÊU HÓA Ở RUỘT NONII. Sự tiêu hóa ở ruột nonBiến đổi thức ăn ở ruột nonBiểu hiện của biến đổiBiến đổi hóa học Hòa loãng, phân nhỏ, trộn đều thức ăn với dịch tụy, dịch mật, dịch ruột. Muối mật tách khối lipit thành giọt nhỏ.Gluxit đường đơnPrtêin Axit aminLipit Axit béo và glixerinBiến đổi vật líNuclêicCác thành phần của nuclêôtitNuclêazaAxit nuclêic Các thành phần của nclêôtit Lớp cơ ở thành ruột non có vai trò như thế nào ? - Biến đổi hoá học là chủ yếu và quan trọng hơn vì đến ruột non thức ăn được biến đổi từ các chất phức tạp thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ đượcII.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON:Bài 28: TIÊU HÓA Ở RUỘT NONTheo em trong 2 loại biến đổi trên ở ruột non thì biến đổi nào là chủ yếu và quan trọng hơn?Câu 4: Nếu thức ăn ở ruột non không được biến đổi hết thì sẽ như thế nào? Như vậy để thức ăn biến đổi hoàn toàn chúng ta cần phải làm gì ?* Để thức ăn biến đổi hoàn toàn chúng ta cần phải ăn chậm nhai kỹ và ăn uống phải đúng khoa học* Nếu thức ăn không được tiêu hóa ở ruột non sẽ được thải ra ngoài qua ống tiêu hóa.II.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON: Bài 28: TIÊU HÓA Ở RUỘT NONUng thư ruột nonUng thư tụySỏi mậtDẶN DÒ Về nhà học bài. Trả lời câu hỏi 1, 2, 3, 4, (SGK-T92).Đọc vµ chuÈn bÞ: Bài 29 + 30 - Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân.Vệ sinh tiêu hóaTìm hiểu một số bệnh về đường tiêu hóa.