Bài giảng Khoa học tự nhiên 8 (Hóa học) - Chủ đề 1: Phản ứng hóa học - Bài 1: Biến đổi vật lí và biến đổi hóa học - Trường Tiểu học Xương Giang (Cánh diều)

 KHỞI ĐỘNG
Quan sát Hình 1.1, dự đoán hình nào mô tả hiện tượng chất bị biến 
đổi thành chất khác, hình nào chỉ mô tả sự thay đổi về tính chất vật lí. CHỦ ĐỀ 1: PHẢN ỨNG HÓA HỌC
BÀI 1: BIẾN ĐỔI VẬT LÍ VÀ 
 BIẾN ĐỔI HÓA HỌC NỘI DUNG BÀI HỌC
 01 Sự biến đổi chất
 § Sự biến đổi vật lí
 § Sự biến đổi hóa học
 Phân biệt sự biến đổi vật lí 
 02 và sự biến đổi hóa học I.
SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT 1. Sự biến đổi vật lí
 Hoạt động thực hiện thí nghiệm 1:
Chuẩn bị: § Dụng cụ: cốc thủy tinh (loại 100 ml), đũa thủy tinh, thìa 
 thủy tinh, bát sứ loại nhỏ, kiềng đun, lưới thép, đèn cồn.
 § Hóa chất: sodium chloride (dạng rắn), nước. 1. Sự biến đổi vật lí
 Hoạt động nhóm, thực hiện thí nghiệm 1:
Tiến hành: § Lấy khoảng 1 – 2 thìa thủy tinh sodium chloride cho vào 
 cốc, sau đó thêm vào cốc khoảng 30 ml nước, khuấy 
 đều cho tới khi sodium chloride tan hết.
 § Lấy ra khoảng 1 ml dung dịch sodium chloride trên cho vào bát 
 sứ đặt trên kiềng đun có lưới thép, đun trên ngọn lửa đèn cồn 
 cho đến khi cạn dung dịch. 1. Sự biến đổi vật lí
 Thảo luận và trả lời câu hỏi:
1. Mô tả hiện tượng 2. Nhận xét sự 3. Vẽ sơ đồ bằng 
khi hòa tan sodium biến đổi về trạng chữ mô tả quá trình 
chloride trong nước thái (thể) của (sự thay đổi về trạng 
và hiện tượng khi sodium chloride. thái, kích thước,...) 
cô cạn. và hiện tượng ở thí 
 nghiệm 1. 1. Sự biến đổi vật lí
 Thảo luận và trả lời câu hỏi:
 Ø Hòa tan muối ăn vào nước thu được 
1. Mô tả hiện tượng 
 dung dịch đồng nhất, không màu.
khi hòa tan sodium 
chloride trong nước Ø Sau khi cô cạn thu được chất rắn, màu 
và hiện tượng khi trắng bám trên đáy bát sứ.
cô cạn. 1. Sự biến đổi vật lí
 Thảo luận và trả lời câu hỏi:
 Ø Sodium chloride là chất rắn, tan tốt 
2. Nhận xét sự 
 trong nước, không bị nhiệt phân hủy
biến đổi về trạng 
thái (thể) của 
sodium chloride. 1. Sự biến đổi vật lí
 Thảo luận và trả lời câu hỏi:
 Sodium chloride 
3. Vẽ sơ đồ bằng (rắn, hạt to, trắng)
chữ mô tả quá trình Hòa tan trong nước
(sự thay đổi về trạng Sodium chloride 
 (dung dịch, không màu)
thái, kích thước,...) 
 Cô cạn
và hiện tượng ở thí 
 Sodium chloride 
nghiệm 1. 
 (rắn, hạt to, trắng)