Bài giảng môn Sinh học Lớp 8 - Tiết 25, Bài 24: Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa

Chủ đề - TIÊU HÓAThức ănQuá trình biến đổi lý, hóa họcCác chất dinh dưỡngQuá trình biến đổi thức ăn trong cơ thể người có tên gọi là gì ?TIÊU HÓAChủ đề - TIÊU HÓATiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA Hệ tiêu hóa ở người gồm các cơ quan nào ? Quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra như thế nào ?Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I. Thức ăn và sự tiêu hóa : Ăn uống cũng cần như sự thởCơmRau cảiCáRau diếpThịt heoBánh mìDầu ănMỡ heoThịt gàNướcSữaTrái câyHằng ngày, chúng ta ăn những loại thức ăn nào ? Thức ănCơm, bánhThịt, cáDầu, mỡRau, quảSữaGluxitPrôtêinLipitVitaminMuối khoáng, nướcCác chất trong thức ănNhóm chấtGluxit, Prôtêin, Lipit, VitaminChất hữu cơChất vô cơCác chất trong thức ăn được chia làm mấy nhóm ?Kể tên các chất dinh dưỡng có trong các loại thức ăn trên ? Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I. Thức ăn và sự tiêu hóa : - Thức ăn gồm chất vô cơ và chất hữu cơTiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I. Thức ăn và sự tiêu hóa : Các chất trong thức ănCác chất hấp thụ đượcVitaminNướcAxit nuclêicProtêinGluxitLipitHoạt động tiêu hóaHoạt động hấp thụAxit aminVitaminNướcMuối khoángCác chất hữu cơMuối khoángCác chất vô cơAxit béo vàglixêrinCác thành phần của NuclêôtitSơ đồ khái quát về thức ăn và các hoạt động chủ yếu của quá trình tiêu hóaĐường đơnTiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I. Thức ăn và sự tiêu hóa : Sơ đồ khái quát về các hoạt động của quá trình tiêu hóaBieán ñoåi lí hoïcTieâu hoùa thöùc aênHaáp thuï chaát dinh döôõngThaûi phaânĐẩy các chất trong ống tiêu hóaTiết dịch tiêu hóaĂnBieán ñoåi hóa hoïcTiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I. Thức ăn và sự tiêu hóa : Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I. Thức ăn và sự tiêu hóa : 1. ChÊt nµo trong thøc ăn kh«ng bÞ biÕn ®æi vÒ mÆt ho¸ häc trong qu¸ trình tiªu ho¸ ?2. ChÊt nµo trong thøc ăn bÞ biÕn ®æi vÒ mÆt ho¸ häc trong qu¸ trình tiªu ho¸ ?3. Quá trình tiêu hóa bao gồm những hoạt động nào ?Trả lời câu hỏiTiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I. Thức ăn và sự tiêu hóa : 1. Chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa ? Vitamin, muối khoáng, nướcTiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I. Thức ăn và sự tiêu hóa : 2. Chất nào trong thức ăn bị biến đổi về mặt hóa học qua quá trình tiêu hóa ? Gluxit, lipit, protein, axit nucleicTiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I. Thức ăn và sự tiêu hóa : Ñaåy caùc chaát trong oáng tieâu hoùaTieát dòch tieâu hoùaBieán ñoåi hoùa hoïcBieán ñoåi lí hoïcTieâu hoùa thöùc aênHaáp thuï chaát dinh döôõngAÊnThaûi phaânSô ñoà khaùi quaùt veà caùc hoaït ñoäng cuûa quaù trình tieâu hoaùAÊn vaø uoáng Ñaåy caùc chaát trong oáng tieâu hoaùHaáp thuï chaát dinh döôõngTieâu hoaù thöùc aênThaûi phaânCaùc hoaït ñoäng tieâu hoaù:3. Quá trình tiêu hóa gồm những hoạt động nào ? Hoạt động nào quan trọng ?-> Hoạt động tiêu hóa và hoạt động hấp thụTiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I. Thức ăn và sự tiêu hóa : - Thức ăn gồm chất vô cơ và chất hữu cơ- Quá trình tiêu hóa gồm các hoạt động: Ăn và uống ->đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa -> tiêu hóa thức ăn -> hấp thụ chất dinh dưỡng -> thải phân a) Nước, vitamin và muối khoáng khi vào cơ thể theo con đường tiêu hóa thì cần phải qua các hoạt động nào của hệ tiêu hóa ? b) Cơ thể người có thể nhận các chất này theo con đường nào khác không ?Ăn và uốngĐẩy các chất trong ống tiêu hóaHấp thụ chất dinh dưỡngTiêm (chích)Vào khe giữa của các tế bàoNước môHệ tuần hoànVào tĩnh mạch ( truyền dịch)abTiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I. Thức ăn và sự tiêu hóa : Vai trò của tiêu hóa thức ăn đối với cơ thể người là gì ? Biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được và thải bỏ các chất cặn bã ra ngoài.Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I. Thức ăn và sự tiêu hóa : - Thức ăn gồm chất vô cơ và chất hữu cơ- Quá trình tiêu hóa gồm các hoạt động: Ăn và uống ->đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa -> tiêu hóa thức ăn -> hấp thụ chất dinh dưỡng -> thải phân- Nhờ quá trình tiêu hóa, thức ăn biến đổi thành các chất dinh dưỡng và thải bỏ các chất cặn bã ra ngoài.AÊn ñaày ñuû chaát dinh döôõng  söï tieâu hoaù deã daøng  cô theå phaùt trieån toátKhi ăn uống cần lưu ý điều gì ?Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I. Thức ăn và sự tiêu hóa : II. Các cơ quan tiêu hóa : Hệ tiêu hóa của người gồm các cơ quan nào ?Tiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I. Thức ăn và sự tiêu hóa : II. Các cơ quan tiêu hóa : Hình 24.3 – Sơ đồ các cơ quan trong hệ tiêu hóa của cơ thể ngườiTiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I. Thức ăn và sự tiêu hóa : II. Các cơ quan tiêu hóa : Các cơ quan trong ống tiêu hóaCác tuyến tiêu hóa- Miệng- Hầu- Thực quản- Dạ dày- Ruột (Ruột non, ruột già)- Hậu môn Tuyến nước bọt Tuyến vị Tuyến gan Tuyến tụy Tuyến ruộtHình 24.3 – Sơ đồ các cơ quan trong hệ tiêu hóa của cơ thể người Quan sát và liệt kê các cơ quan tiêu hóa ở hình 24.3 vào bảng trên Khoang miệng gồm các bộ phận nào ?- Khoang miệng gồm răng và lưỡi Nêu vị trí của dạ dày và độ rộng hẹp so với các cơ quan tiêu hóa khác ?- Dạ dày là phần rộng nhất của ống tiêu hóa, nằm giữa bụng hơi lệch về phía trái Nêu vị trí và đặc điểm của các đoạn ruột ? - Ruột non dài từ 2.8 – 3m, nằm giữa khoang bụng - Ruột già có hình dạng chũ U ngược - Ruột thẳng là nơi trữ phân - Ruột thừa ở bên phải phía dưới, là vết tích tiêu giảm của 1 cơ quan trong cơ thể động vật  Nó không còn chức năng, có thể gây phiền toáiVD : Đau bụng bên phải, phía dưới và có cảm giác buồn nôn, co chân phải thì đau thêm. Xác định là đau bộ phận nào ? Cho biết vị trí các cơ quan tiêu hóa ở người ? Đau ruột thừa Việc xác định vị trí các cơ quan tiêu hóa ở người có ý nghĩa như thế nào ? Giữ gìn và bảo vệ hệ tiêu hóaTiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I. Thức ăn và sự tiêu hóa : II. Các cơ quan tiêu hóa : Các cơ quan trong ống tiêu hóaCác tuyến tiêu hóa- Miệng- Hầu- Thực quản- Dạ dày- Ruột (Ruột non, ruột già)- Hậu môn Tuyến nước bọt Tuyến vị Tuyến gan Tuyến tụy Tuyến ruộtTuyến nước bọt : có 3 đôiTiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I. Thức ăn và sự tiêu hóa : II. Các cơ quan tiêu hóa : Các cơ quan trong ống tiêu hóaCác tuyến tiêu hóa- Miệng- Hầu- Thực quản- Dạ dày- Ruột (Ruột non, ruột già)- Hậu môn Tuyến nước bọt Tuyến vị Tuyến gan Tuyến tụy Tuyến ruộtTiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I. Thức ăn và sự tiêu hóa : II. Các cơ quan tiêu hóa : Các cơ quan trong ống tiêu hóaCác tuyến tiêu hóa- Miệng- Hầu- Thực quản- Dạ dày- Ruột (Ruột non, ruột già)- Hậu môn Tuyến nước bọt Tuyến vị Tuyến gan Tuyến tụy Tuyến ruộtĐể bảo vệ các cơ quan tiêu hóa, em cần làm gì ? Ăn uống hợp vệ sinh14Khoang miệngRăngLưỡiGanTúi mậtTụyTá tràngRuột thừaHậu mônCác tuyến nước bọtHọngThực quảnDạ dày có các tuyến vịRuột giàRuột noncó các tuyến ruộtRuột thẳng12345678910111213141516Điền chú thích vào sơ đồ các cơ quan trong hệ tiêu hóa của cơ thể ngườiTiết 25 : Bài 24 : TIÊU HÓA VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA I. Thức ăn và sự tiêu hóa : - Thức ăn gồm : Chất vô cơ và hữu cơ- Vai trò của tiêu hóa : biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được và thải bỏ các chất cặn bã ra ngoài.II. Các cơ quan tiêu hóa : Các cơ quan trong ống tiêu hóaCác tuyến tiêu hóa- Miệng- Hầu- Thực quản- Dạ dày- Ruột (Ruột non, ruột già)- Hậu môn Tuyến nước bọt Tuyến vị Tuyến gan Tuyến tụy Tuyến ruột- Quá trình tiêu hóa gồm các hoạt động: Ăn và uống ->đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa -> tiêu hóa thức ăn -> hấp thụ chất dinh dưỡng -> thải phân