Bài giảng Khoa học tự nhiên 8 (Sinh học) - Chủ đề 7: Cơ thể người - Bài 29: Dinh dưỡng và tiêu hóa ở người (Phần I, II) - Trường Tiểu học Xương Giang (Cánh diều)

 www.9slide.vn
 KHTN 8
 Chủ đề 7: 
 Cơ thể người
Bài 29. Dinh dưỡng và tiêu hóa ở 
 người
 (Phần I, II) www.9slide.vn www.9slide.vn
Trong các loại thức ăn em thích, thức ăn nào em nên ăn thường 
xuyên, thức ăn nào em nên hạn chế ăn? Vì sao? www.9slide.vn www.9slide.vn
 I. DINH DƯỠNG VÀ CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG HỢP LÍ
 1. Dinh dưỡng và chất dinh dưỡng
Quan sát hình 29.1, qua quá 
trình tiêu hoá, những chất dinh 
dưỡng trong súp lơ xanh được 
biến đổi thành những chất gì để 
tế bào và cơ thể có thể hấp thu 
được? www.9slide.vn
• Con người cần thức ăn để tồn tại và duy trì hoạt động sống. 
 Thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể.
• Dinh dưỡng là quá trình thu nhận, biến đổi và sử dụngchất 
 dinh dưỡng. Chất dinh dưỡng là những chất hay hợp chất 
 trong thức ăn có vai tròcung cấp nguyên liệu, năng lượng 
 cho tế bào để duy trì hoạt động sống của cơ thể. www.9slide.vn
Quan sát hình 29.2:
a) Nêu thông tin về các loại chất 
dinh dưỡng có trong một chiếc 
bánh.
b) Thông tin trong bảng có ý nghĩa 
gì đối với người tiêu dùng? www.9slide.vn
a) Thông tin về các loại chất dinh dưỡng 
có trong một chiếc bánh là
• Tổng chất béo là 6 gam
• Tổng carbohydrate là 19 gam
• Tổng chất đạm là 2 gam
b) Dựa vào các thông tin đó chúng ta có 
thể lựa chọn và sử dụng thực phẩm phù 
hợp. www.9slide.vn
 Giá trị dinh dưỡng trong 1 chiế c bánh: 20 g
 Năng lượng chiếc bánh 
 cung cấp cho cơ thể người 
 là 140 kcal.
 Tổng chất béo: 6 g
 Cholesterol: 4 mg
 Sodium: 160 mg
 Tổng Carbohydrate: 19 
 Chất xơ: 1 g g
 Đường: 5 g
 Chất đạm: 2 g
Vitamin D: 0,6 mcg
Calcium: 26 mg www.9slide.vn
Giá trị dinh dưỡng trong 1 chiế c bánh: 20 g
 Ý nghĩa của các thông tin trong bảng đối 
 với người tiêu dùng: Giúp người tiêu 
 dùng xác định thành phần dinh dưỡng cụ 
 thể trong thực phẩ m, dựa vào đó, để lựa 
 chọn sử dụng các sản phẩm phù hợp.